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2012年6月30日 (土)

テナガダラ料理

釣り上げたときはトウジンだと思ったが↓
1
まな板に載せて見るとテナガダラだった↓
どっちもうれしい魚じゃないけど(笑)
2
マリーナ関係者に進呈しようと思ったが、ユメカサゴは引き取ってくれるのに、テナガダラは気持ち悪がって引き取ってくれなかった(^_^;)

やむを得ずお持ち帰りし、無難にフリッターにしてみた↓
Photo
トウジンと同じく身が柔らかい。

フリッターにするとまあまあ美味しく食べられた。

さて明日は前オーナーのポパイさんがゲスト。

整備&艤装がほぼ終わり、やっとお誘いできるようになった。

雨降らなければいいけど…

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